Tête de Moine : miel ou épices… et pourquoi pas directement dans la fleur ?

La Tête de Moine, c’est bien plus qu’un fromage : c’est une expérience. Travaillée en fleurs fines avec la Flos, elle devient un petit chef-d’œuvre à la fois visuel et gustatif. Mais saviez-vous que vous pouvez aller encore plus loin ? Grâce à la forme de la fleur, il est possible d’y déposer directement du miel ou des épices, pour une dégustation pleine de surprises.

🌸 Une fleur qui se garnit naturellement

La Flos permet de créer des fleurs de Tête de Moine en un clic, avec des pétales fins et légèrement incurvés. Cette forme unique n’est pas qu’esthétique : elle accueille parfaitement un filet de miel, une pincée d’épices, ou même les deux à la fois.

Plus besoin de tartine ou de support : la garniture est intégrée à la fleur elle-même. Résultat ? Une bouchée gourmande, élégante, prête à être servie à l’apéritif, sur un plateau, ou même en amuse-bouche raffiné.

🍯 Option sucrée : miel & Tête de Moine

Le miel se marie à merveille avec la Tête de Moine, en adoucissant son caractère tout en soulignant ses arômes lactés.

• Un miel d’acacia pour la subtilité

• Un miel de châtaignier pour les amateurs de goût corsé

• Un miel au thym ou au romarin pour une touche aromatique

Versez simplement quelques gouttes au centre de la fleur : elle retiendra naturellement le miel, qui se mêlera au fromage à chaque bouchée.

🌶️ Option relevée : les épices au cœur de la fleur

Et pour ceux qui aiment un peu de peps, testez la version épicée :

• Cumin moulu : chaud et parfumé

• Paprika doux : doux, coloré, légèrement fumé

• Noix de muscade râpée : fine et boisée, parfaite pour une touche inattendue

Il suffit de saupoudrer directement la fleur, juste après l’avoir formée avec la Flos. Le cœur de la rosace retient les épices, pour un effet visuel et gustatif des plus élégants.

✨ Des fleurs personnalisées en un geste

Avec la Flos, vous pouvez créer plusieurs fleurs différentes en quelques secondes :– une fleur au miel,– une au paprika,– une nature,– une avec muscade et miel…

Idéal pour les plateaux de dégustation, les buffets, ou même des ateliers apéro entre amis. La variété est visuelle, sensorielle, et ultra simple à réaliser.

🍷 Et pour accompagner ces fleurs…

• Avec le miel : un vin blanc moelleux, un cidre brut, ou même un champagne

• Avec les épices : une bière blonde ou ambrée, un vin rouge léger et fruité

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En résumé

Grâce à la Flos, la Tête de Moine se déguste désormais comme une petite bouchée garnie, prête à surprendre. Miel, cumin, paprika, muscade : il suffit d’un peu de créativité pour transformer chaque fleur en expérience sensorielle.

Alors, plutôt fleur miel, épices… ou les deux ? 🌸